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蔓越莓干每天吃很多有好处吗?蔓越莓干哪个牌子好
2022-11-22

蔓越莓干对于女性来说常吃不仅可以预防妇科炎症,而且还可以减少黑色素的生成。那么,蔓越莓干每天吃很多有好处吗?蔓越莓干哪个牌子好?

蔓越莓干每天吃很多有好处吗

食用蔓越莓干是对身体有好处,但是一天可以吃28-50克左右。

吃蔓越莓干的好处:

蔓越莓干含熊果素帮助抑制黑色素

许多美白保养品都标榜含有熊果素,原来这个成分在蔓越莓里面也有!由于新鲜蔓越莓的口感酸涩,不易入口,因此经常加工做成蔓越莓干。中国医药大学新营养食代营养师程明伟表示,研究发现,蔓越莓干的熊果素含量和新鲜蔓越莓差不多,有助减少黑色素生成,还能保护泌尿道。

蔓越莓保护心血管泌尿道

除了熊果素,蔓越莓也富含A型原花青素、类黄酮、苯甲酸、熊果酸等,具有抗氧化、抗菌等作用。其中,蔓越莓跟其他水果不一样的地方是,苹果和葡萄是含B型原花青素居多,但是,体外试验显示,蔓越莓的A型原花青素在抑制细菌附着于泌尿道的效果更好。

事实上,蔓越莓的保健效果相当多元,在保护心血管方面的作用特别突出。程明伟营养师表示,蔓越莓可以抑制血栓的形成。另外,许多研究显示,蔓越莓汁有助降低动脉硬化程度,以及降低俗称的坏胆固醇(LDL)并增加好胆固醇(HDL)。

加工制品减少小心糖分过高

基于口感的考量,民众摄取蔓越莓大多是喝稀释过的蔓越莓汁,或者吃蔓越莓干,在营养价值上有没有差异呢?在抗氧化成分的比较上,是冷冻新鲜蔓越莓>100%蔓越莓果汁>蔓越莓干。

程明伟营养师指出,蔓越莓在加工过程中,通常会移除富含植化素的果皮还有种子,成分容易受到破坏。尤其花青素最容易受到影响,流失往往达到50%以上。

不过,前面提过的熊果素,在新鲜蔓越莓和果干的含量就差不多,因此,喝蔓越莓汁和吃蔓越莓干,还是可以摄取一些营养素。需要提醒的是,蔓越莓制品通常含有较高的糖分,别忘了控制摄取量。

蔓越莓干哪个牌子好

味道:

整体酸甜度较高,但酸味一直保持到最后,偏爱酸口的应该会喜欢

我很喜欢这款的包装设计,又活泼又浪漫的色调,整体造型像一个小巧时尚的女士包。吃起来就像少女一样,除了甜美更多的是青春期少女无法掩藏的倔强叛逆的酸味儿——

美国零食一贯的优点就是个大分量足,欧美人的味蕾对于甜味的变态追求导致他们的零食甜度基本都很高,个人觉得这个非常适合用来制作甜点,点缀在饼干或者蛋糕上酸甜爽口有滋有味。

果肉散发出来的光泽度非常诱人, 看起来像蜜饯一样。不是简单的酸甜口味混合在一起,吃起来很有变化,先甜后酸最后再甜,真是个多变的小妖精——

非常适合口味偏淡的小伙伴,因为酸甜适度,就算吃多也不会被齁住。身边常备,工作闲暇时,假日休息时都可以用来打牙祭,每天来一点对女士的好处不是一点点哟——

外观:

果肉色泽鲜亮,大颗果实切片没有籽儿不会影响口感

味道:

第一口会酸,但是像浓缩的果汁一样越嚼越甜能量十足

气味:

普通水果干的香气,但是还有包装袋的味道掺杂在其中

果肉吸收了充分的阳光后蕴藏了巨大的甜蜜能量,用小伙伴的话说就是有一股热带 气息的味道, 吃一口彷佛一下子置身在热带炎热潮湿的天气里,穿着凉鞋背心在阳光底下吃着甜到心里去的水果。

如何挑选蔓越莓

蔓越莓是一种表皮及果肉都是鲜红色,生长在矮藤上的小圆浆果。可做水果食用,具有独特的酸甜口味,清新爽口;也可用来做成果汁、果酱等。蔓越莓需要特殊的环境及气候条件,产量有限、十分珍贵,因而有“北美的红宝石”之称。在市场上,果农在出售新鲜蔓越莓时通常会带着茎部一起,可以从其茎部坚挺的程度以及果实鲜活的状况来判断其新鲜程度。挑选色泽明亮、饱满结实的。一般来说,颜色越深红,其中花青素的含量也越高。又或者通过浮在水面上的蔓越莓来判断,能浮在水面上的一般为优质的蔓越莓。倘若想要选购进口的蔓越莓干,可以检查商品上是否有激光防伪“CIQ”标志,同时可向经销商索要看“进口食品卫生证书”